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Strawberry al gin

Este trago ofrece un sabor que combina la dulzura de las frutillas junto con el sabor seco del dry gin. Es una fusión perfecta para quienes disfrutan de tragos sofisticados y de gran sabor. El tiempo de elaboración no lleva más de diez minutos y las cantidades aquí indicadas rinden para una persona. En el caso de tener muchos invitados duplicar las cantidades y ofrecer a todos nuestros comensales. Es un trago especial para disfrutar luego de una cena.

Preparación:

Poner dentro del vaso de la licuadora las frutillas con el azúcar y el agua con gas; hacerla funcionar y, cuando las frutillas estén deshechas, parar la licuadora, agregar el jugo de limón  y el dry gin y ponerla de nuevo en marcha por dos segundos. Colocar dentro de un vaso alto los cubitos de hielo y volcar dentro del cóctel.

Ingredientes:

  • 100 grs de frutillas
  • 1 cda de jugo de limón
  • 1 cda de azúcar
  • 1 medida de dry gin
  • 2 o 3 cubitos de hielo
  • ¼ copita de agua con gas

Licor de mandarinas

El licor de mandarinas es una bebida de sencilla elaboración y no requiere de demasiados cuidados. Ideal para saborear después de una comida o como aperitivo, el licor de mandarinas es una opción exquisita para ofrecer a esas visitas inesperadas.

Preparación:

Pelar y las mandarinas y colocar las cáscaras en un frasco de boca ancha con el alcohol. Tapar correctamente y dejar descansar durante diez o quince días.

Por otra parte, con el agua, el jugo de mandarina y el azúcar se prepara un almíbar colocando todos estos ingredientes en una olla y dejando que hiervan unos cinco minutos aproximadamente. Dejar enfriar.

Luego de una semana filtrar el alcohol con las cáscaras utilizando un nylon o gasas. Colocar el líquido en una botella de vidrio junto con el almíbar y tapar. Dejar descansar dos o tres días más antes de consumir.

Ingredientes:

6 mandarinas con cáscara sana

700 grs. de azúcar

½ taza de jugo de mandarinas

¾ litros de agua

600 cc. de alcohol de cereal

Cocteles de año nuevo

Preparar cócteles para las selebraciones de año nuevo es una hermosa forma de agasajar a nuestros seres queridos.

Aqui te traemos las recetas de 5 cócteles diferentes para fin de año.

Gin Frizz

  • Jugo de 1/2 limón
  • 2 cucharaditas azúcar impalpable
  • 50 g Dry gin
  • soda a gusto

San martin seco

  • 35 gramos de vemouth
  • 35 gramos de drygin
  • 1 trocito de corteza de limón

Mezclar el vermouth con el gin.

Exprimir el trocito de limón y servir.

Saratoga

  • Calvados, 3/4
  • 3/4de medida de vermouth
  • 3/4 de medida de dry gin
  • unas gotas de hesperidina

Mezclar todos los ingredientes y servir.

Ananá fizz

(para 15 copas)

  • 2 latas de pulpa de ananá
  • 1 botella de champagne (o sidra)
  • 1/2 litro de vino blanco
  • 1 baso de vermouth
  • 3 cucharadas de azúcar

Mezclar bien todos los ingredientes y servir bien frío

Strawberry fizz

(para 15 copas)

  • 2 latas de pulpa de frutilla
  • 1 botella de champagne (o sidra)
  • 1/2 litro de vino blanco
  • 1 vaso de vermouth
  • gin a gusto
  • 3 cucharadas de azúcar.

Mezclar bien todos los ingredientes y servir bien frío

Ponche de frutas para Año Nuevo

El ponche tradicional navideño se realiza con alcohol y leche, pero puedes lograr un riquísmo ponche de frutas refrescante y natural para tu fiesta de navidad o año nuevo.

Para un ponche de frutas mezcla algunos jugos de frutas frescas y algo de pulpa según tus gustos personales, puedes incluso realizar varias combnaciones para lograr tragos frutales de diferentes colores, decorando los vasos con rodajas de distintas frutas y poniéndole a algunos divertidas sombrillitas, varitas para revolver, papalotes o sorvetes de colores y flores naturales o de papel.

En el video que te acercamos puedes observar la realización de un ponche de frutas, idea el tuyo según tus gustos y los de tus amigos…

Ingredientes:

  1. Jugo de manzana
  2. jugo de naranja
  3. jugo de ananá o piña
  4. pulpa de fresas
  5. refresco o gaseosa de limón o lima
  6. hielo

Ponche-de-frutas-

Clericó

Clerico-fruta-chica

El clericó es un trago con base de vino blanco y ensalada de frutas, suele llamarse así también, a la ensalada de frutas que lleva alcohol.

Puedes realizar un clericó especial mezclando vino blanco, sidra o espumante, con jugos naturales, ensalada de frutas picada muy pequeña, ya que se servirá en vaso, gin y alguna pulpa de frutas, como puede ser pulpa de frutillas o ananá.

Un trago espeso, sabroso, helado y con trocitos de frutas diversas puede ser un muy buen aperitivo o refrescante postre para servir en el momento en que, en nuestras tradicionales fiestas de fin de año, llegan las frutas secas, los panes dulces y otros postres más pesados, pudiendo ser opción o acompañamiento.

Ingredientes:

  • 2l de vino blanco seco, sidra o champagne (a elección)
  • 1K de ensalada de frutas picada chica
  • 100g de frutas secas para decorar en el momento de servir
  • 1/4 vaso de gin
  • 2 cucharadas de azúcar (opcional)