Esta bebida es ideal para convidar a nuestros invitados en estas fiestas de fin de año. Ideal para acompañar mesas dulces o como aperitivo. Es recomendable prepararlo con tiempo debido a que requiere de tiempo de reposo para obtener un sabor mucho más delicioso.

Preparación:

Hervir la leche con el azúcar y la vainilla durante cinco minutos aproximadamente. Dejar enfriar y mientras tanto batir los huevos. Incorporar la leche fría y mezclar. Agregar el alcohol y el coñac. Filtrar la preparación y dejar reposar en un frasco de vidrio o botella durante por lo menos 10 días.

Ingredientes:

• Una docena de huevos
• Medio litro de leche
• Un kilo de azúcar
• Un litro de alcohol etílico
• Una vaina de vainilla
• Una taza de coñac

La cerveza casera es posible, si bien no es muy complicado conseguir los ingredientes necesarios, debes armarte de paciencia ya que el proceso lleva unos cuantos días… sin embargo la recompensa de un chop bien frío al cabo, es muy gratificador y estimulante.

Sigue los pasos de este tutorial sencillo, diseñado especialmente para principiantes, para elaborar una sabrosa cerveza casera rubia.

Los ingredientes para otras variedades de cerveza, como ser morena, stout, roja, bock, ahumadas o saborizadas, son diferentes, y existen distintas proporciones  y agregados especiales para cada tipo de cerveza.

Prueba primero con esta receta básica que te brindará cerveza rubia.

Como verás en el video los elementos necesarios para la fabricación de cerveza casera son pocos, y puedes conseguirlos en casas especializadas para pequeños productores de cerveza, incluso suelen venderse kits para hobbie.

Ingredientes con variante del agregado de maíz:

1. Agua
2. 13 gramos de levadura de Cerveza
3. 13 gramos de lúpulo
4. 500 gramos de cebada
5. 500 gramos de Azúcar
6. 250 gramos de maíz amarillo