Recetas de Cocina

El cordero al horno no es una receta complicada, es muy simple y de resultado muy sabroso.

Lo puedes presentar como el plato principal de tu cena de año nuevo, acompañado de vino tinto o rosado y una entrada fría y liviana, o una mesa de muchas ensaladas, patés vegetales, panes caseros y quesos.

La frescura de las entradas contrastará con la pesadez del cordero y su vino oscuro.

También puedes ofrecer un aperitivo de ponche luego del cordero al horno, y ensalada de frutas o clericó de postre.

La explicación paso a paso en el video que te traemos.

Ingredientes:

• Una pata de cordero limpia de la membrana que da amargo sabor.
• 2K de Patatas o papas cortadas en rodajas
• 3 cebollas grandes cortadas en rodajas
• 1 limón
• pimienta negra
• 3 tomates grandes o tomates cherry
• aceite
• vino sal
• pimentón dulce