Cóctel de florida

 

Preparar tragos caseros es una opción ideal para reuniones de trabajo o alguna celebración formal. Este cóctel florida es un trago que ofrece la combinación de bebidas exquisitas para quienes tienen un paladar sensible a estas bebidas.

Con este coctel florida sin dudas sorprenderá a sus invitados con un trago sofisticado y elegante.

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la licuadora o en una coctelera y batir durante un ratito. Luego, servir el cóctel en una copa de boca ancha en la que se habrá colocado medio durazno. Puede optarse por alguna otra fruta de estación, como pelón o durazno en almíbar si se prefiere un toque más dulce.

Ingredientes:

  • 1 cdita de morrasquino
  • 1 cdita de curaçao
  • 3 cdas de  dry gin
  • 3 cdas de whisky
  • ½ durazno al natural

Budín de pan rápido

Con un postre de vainilla, de caja se puede preparar un budín de pan super rápido, sólo debes hacer como dice las instrucciones de la caja y agregarle antes de que termine la cocción 2 tazas de miga de pan picada (sin cortezas) y desarmarlas por completo, cuando lo retiras le agregas ralladura de naranja o limón.

Luego acaramelas un molde acorde, viertes la preparación y agregas las frutas picadas que hayas elegido o trocitos de dulce de membrillo a gusto.

Lo cocinas a baño de maría en una olla tapada o en el horno (es exactamente igual).

El budín de pan se desmolda una vez frío, calentando un momentito en la hornalla el molde para que el caramelo se derrita y lo suelte.

Este es un excelente postre para culminar un almuerzo en familia, o para servir con el té de la tarde.

Ingredientes.

1 caja de postre de vainilla

1/2 l de leche entera

2 tazas de miga de pan

ralladura de naranja o limón

frutas picadas a gusto (manzana o durazno)

dulce de membrillo picado a gusto

Tortilla dulce de pan

Muchos platos riquísimos nacen de la necesidad de aprovechar las sobras de preparaciones anteriores, para no desperdiciar la comida, y para ahorrar en los gastos de la casa.

Una tortilla dulce echa con restos de pan es un postre sumamente rico y nutritivo que puede enriquecerse con frutas picadas naturales o pasas, mermeladas, dulces sólidos, queso y dulce, frutas secas, frutas abrillantadas, etc.

A la manera de un budín de pan corta el pan duro o las tostadas sobrantes en cubitos que luego pasarás por leche.

Los exprimes suavemente para que arrojen el excedente de líquido y pasas por azúcar blanca, rubia o morena.

Bate un huevo y mezcla los pancitos con huevo azucarado, añade trocitos de frutas u otros ingredientes como:

  1. manzana
  2. durazno
  3. pasas de uvas
  4. nueces
  5. almendras
  6. dulce de membrillo
  7. queso semiduro
  8. queso cremoso

Fríe en aceite caliente cuidando que no se pegue y voltea para sacar una tortilla de pancitos dulces, que puedes servir caliente acompañada con frutillas fileteadas, rodajas de duraznos en almíbar, un copo de crema chantilly o una bocha de helado.