Rolls mediterráneos

Las recetas de rolls mediterráneos son muy amplias y divertidas para crear, ten en cuenta que deben llevar tomates, quesos, y hierbas como: orégano, albahaca, etc.

Prepara primero algunos de los componentes de los rolls:

  1. Cocina en la plancha o sartén láminas finas de berenjena
  2. Cocina a la plancha o hervida una o dos pechugas de pollo

Y comienza a armar tus rolls de la siguiente forma:

Roll1

  • feta de jamón cocido
  • feta de queso
  • hojas de rúcula
  • rodaja de tomate fresco con orégano

Roll 2

  • lámina de berenjena
  • feta fina de pechuga
  • tomates secos
  • hojas de albahaca fresca

Roll 3

  • feta de panceta ahumada
  • feta de queso
  • rodajas de tomate con orégano
  • aceitunas rellenas en el centro

Pincha los rolls con palillos y para finalizar rocía los rolls con crema o nata de leche o queso crema condimentado con albahaca, orégano, sal y pimienta, y puedes servirlos sobre una ensalada verde.

La forma de rollos es muy interesante para la decoración de entradas.

Ingredientes:

  1. tomates frescos y secos
  2. aceitunas rellenas
  3. berenjenas
  4. jamón crudo o cocido
  5. queso
  6. queso crema
  7. crema o nata de leche
  8. panceta ahumada
  9. pechugas de pollo
  10. albahaca, orégano, sal y pimienta