Pollo con espárragos, varias opciones rápidas

La riquísima combinación de pollo con espárragos admite más de una receta y tantas presentaciones como tu imaginación disponga.

Aquí te alcanzamos sólo algunas ideas para llevar a tu mesa pollo y espárragos de diferentes formas…

Puedes simplemente hervir los espárragos y picarlos a la vez que salteas una pechuga de pollo y la picas, con estos 2 ingredientes básicos puedes armar una pizza especial con base de salsa de tomates o tomates frescos molidos, agregando mozarella y ya está, a derretir al horno y a la mesa:

Otra opción es un snak de tostada integral con cubierta de pollo deshuesado y espárragos gratinados:

Y hablando de gratinar queda muy bien acomodar en una fuente algunas pechugas de pollo ya cocidas, con espárragos encima, y salsa blanca cubriéndolos y espolvoreado todo con queso rallado, para gratinar y dorar en el horno justo antes de servir:

También puedes acompañar una presa de pollo al horno con guarnición de espárragos, salseados al plato con salsa blanca, es un plato delicado y sabroso:

Si te gustan las presentaciones más originales y elaboradas quedan muy bonitos los rollos de pechuga (fileteada así son más delgadas las lonjas) rellenas con espárragos ya cocidos al horno con queso rallado:

Ingredientes:

  1. pechugas o presas de pollo a elección según la presentación
  2. espárragos cocidos

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