Pollo salteado italiano con pasta


El pollo salteado italiano es un plato muy sabroso que también puede nombrarse como tallarines con estofado de pollo.

La salsa italiana para pastas juega un papel fundamental en esta receta ya que es la que le da sabor y condimento al pollo.

Realiza la receta de salsa italiana para pastas según la receta.

Mientras la salsa de tomates se cocina, saltea las presas de pollo en aceite y dóralas por todos lados, luego tapa, agrega un poco de caldo y cocina el pollo a fuego lento.

Los tallarines que emplees en esta receta pueden ser comprados frescos o secos, y también puedes hacer los tallarines caseros según la receta, logrando así trabajar una masa para pastas casera.

Cocina los tallarines en abundante agua caliente con sal y laurel, cuela y reserva con un poco de salsa italiana para que no se peguen.

Cuando tengas listo el pollo agrega las presas a la salsa italiana y sirve en cada plato una porción de tallarines con salsa coronando con una presa grande o varias presas chicas en salsa.

Para esta receta italiana va muy bien el vino tinto.

Ingredientes:

  1. Medio pollo trozado en presas o en pedazos bien chicos según tu gusto
  2. 1/2Kde tallarines
  3. 1/2K de salsa de tomates italiana
  4. Aceite
  5. Laurel

Deja un Comentario