Bastones de mozzarella

Ideal para estas fiestas y dedicado a los más pequeños del hogar, los bastones de mozzarella son especiales para acompañar carnes o como entrada de mesa. Muy simples de preparar y muy originales para servir en nuestra mesa festiva junto con toda la familia o amigos.

Preparación:

Cortar la mozzarella en tiras rectangulares no muy grandes. Batir ligeramente un huevo y agregarle sal y pimienta a gusto. Rebozar los bastones de mozzarella con harina y luego con la ayuda de un tenedor remojarlos en el huevo batido.

Al retirarlos del huevo, colocarlos en el pan rallado y sellarlos bien. Colocar los bastones de una placa para horno y dejarlos reposar al menos una hora en la heladera. Tener en cuenta que la mozzarella con el calor de las manos podría ablandarse y no se cocinarían correctamente. Llevar a horno o freír hasta que estén dorados y escurrirlos con papel absorbente.

Ingredientes:

  • 200 grs. de mozzarella
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta a gusto
  • Harina c/n
  • Pan rallado c/n
  • Aceite para freír

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