Buñuelos de cebolla de verdeo

Para disfrutar antes de la comida, los buñuelos de cebolla de verdeo son la mejor opción. Ideal para los más pequeños, simples de preparar y muy ricos.

Preparación:

En un bol colocar la harina dejando un hueco en el centro. Colocar los huevos y revolver desde el centro hacia afuera, integrando la harina. Si es necesario, incorporar un poco de leche para unir mejor los ingredientes. Agregar sal, pimienta y la cebolla de verdeo picada. La preparación debe quedar más bien dura. Colocar aceite en una sartén y cuando esté bien caliente tomar la preparación con una cuchara sopera y freírlos. Cuando estén dorados de un lado girar. La cocción es rápida por lo que es importante vigilarlos. Al retirar colocarlos en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

Ingredientes:

  • ¼ kilo de cebolla de verdeo
  • 250 grs. de harina
  • Leche c/n
  • Sal y pimienta a gusto
  • 2 huevos
  • Aceite c/n

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