Cordero al horno

El cordero al horno no es una receta complicada, es muy simple y de resultado muy sabroso.

Lo puedes presentar como el plato principal de tu cena de año nuevo, acompañado de vino tinto o rosado y una entrada fría y liviana, o una mesa de muchas ensaladas, patés vegetales, panes caseros y quesos.

La frescura de las entradas contrastará con la pesadez del cordero y su vino oscuro.

También puedes ofrecer un aperitivo de ponche luego del cordero al horno, y ensalada de frutas o clericó de postre.

La explicación paso a paso en el video que te traemos.

Ingredientes:

  • Una pata de cordero limpia de la membrana que da amargo sabor.
  • 2K de Patatas o papas cortadas en rodajas
  • 3 cebollas grandes cortadas en rodajas
  • 1 limón
  • pimienta negra
  • 3 tomates grandes o tomates cherry
  • aceite
  • vino sal
  • pimentón dulce

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