Cordero al horno
Paloma | 20 de Diciembre de 2009
El cordero al horno no es una receta complicada, es muy simple y de resultado muy sabroso.
Lo puedes presentar como el plato principal de tu cena de año nuevo, acompañado de vino tinto o rosado y una entrada fría y liviana, o una mesa de muchas ensaladas, patés vegetales, panes caseros y quesos.
La frescura de las entradas contrastará con la pesadez del cordero y su vino oscuro.
También puedes ofrecer un aperitivo de ponche luego del cordero al horno, y ensalada de frutas o clericó de postre.
La explicación paso a paso en el video que te traemos.
Ingredientes:
- Una pata de cordero limpia de la membrana que da amargo sabor.
- 2K de Patatas o papas cortadas en rodajas
- 3 cebollas grandes cortadas en rodajas
- 1 limón
- pimienta negra
- 3 tomates grandes o tomates cherry
- aceite
- vino sal
- pimentón dulce
