Ponche navideño
Paloma | 28 de Noviembre de 2009
Los ponches navideños tienen varias recetas posibles, aquí te acercamos algunas posibilidades.
Un ponche muy sabroso y consistente se realiza con un bizcochuelo, leche condensada y ron, procesando o licuando todo junto, con lo que obtienes un trago dulce y espeso, muy impactante, que puedes presentar decorado con alguna fruta o ramita de menta.
Otro ponche para navidad es el preparado con frutas, leche, azúcar, yemas de huevos y ron todo licuado salvo la mitad de las frutas que se agregan en cada copa para decorar y dar textura.
Un ponche tradicional de Puerto Rico es este: pon a hervir el agua y agrégale las ramas de canela, el jengibre y los clavos y hierve durante 10 minutos. Enfría y cuela, resultará un agua que será la base de tu ponche navideño.
A esta agua le agregarás la leche condensada o evaporada, la crema de coco y el ron y licúalo.
Decora cada copa con una pizca de canela molida.
Ingredientes:
- 5 tazas de agua
- 12 clavos de olor
- 2 ramas de canela
- 1 trozo de 2cm de jengibre pelado
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de crema o leche de coco
- 1 taza de ron
- canela en polvo
[...] ponche tradicional navideño se realiza con alcohol y leche, pero puedes lograr un riquísmo ponche de frutas refrescante y [...]