Ensalada fresca

Esta ensalada es perfecta para combinar con carnes rojas debido a su matiz agridulce y verdaderamente fresco. Sus ingredientes son poco tradicionales y es especial para servir una ensalada distinta y muy sabrosa.

Preparación:

Pelar el pomelo y separar en gajos. Retirar la parte blanca de los mismos y cortarlos en tres partes. Lavar la lechuga común y la romana y escurrir bien las hojas. Picar las hojas de menta y mezclar todo. Dejar en la heladera para que los sabores se acentúen. Al momento de servir, salpimentar y bañar con jugo de limón exprimido.

Ingredientes: (para 8 personas)

  • 1 planta de lechuga común
  • 1 planta de lechuga romana
  • 4 hojas de menta fresca
  • 1 pomelo
  • Aceite c/n
  • Sal y pimienta c/n
  • Jugo de limón c/n

 

 

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