Tomates sabrosos

Al prepara una entrada de mesa, los colores y los aromas son lo primero que llaman la atención del nuestros invitados. Por este motivo, los tomates ofrecen una mesa decorativa debido a su color intenso y los aromas liberados por los condimentos.

Estos tomates sabrosos son una opción ideal para una entrada de mesa vistosa o como guarnición de una carne al horno o asada.

Preparación:

Cortar tomates por la mitad transversalmente y colocar en una fuente de horno aceitada con la parte cortada hacia arriba. Sazonarlos con sal, orégano seco y albahaca fresca picada. Asarlos en horno fuerte durante 10 minutos. Retirar la fuente del horno y bañarlos en caliente con salsa mayonesa mezclada con perejil picado y aceitunas verdes en trocitos.

Ingredientes:

  • 1 kg de tomate perita o redondo
  • Aceite para la fuente
  • Sal
  • Orégano
  • Albahaca fresca
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 cda de perejil picado
  • Aceitunas verdes en trocitos

 

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