Mermelada de manzana

Para disfrutar de un nutritivo desayuno o una deliciosa merienda, nada mejor que una mermelada de manzana casera sobre un pan de campo, tostadas o galletas. Una receta sencilla y exquisita para aprovechar esas manzanas que quedaron en la heladera o simplemente para guardar y disfrutar en cualquier momento del día.

Preparación:

Cortar las manzanas de trocitos (sin pelar) y hervirlas hasta que se ablanden. Colarlas y ponerlas nuevamente en la olla. Añadir el azúcar y la canela. Calentar suavemente hasta que se funda el azúcar y hervir hasta que tome una consistencia espesa y cremosa. Guardar en frascos esterilizados. Una vez fría ya está lista para consumir.

Ingredientes:

  • 1,400 kilos de manzana
  • 1 litro de agua
  • ½ cucharadita de canela
  • 800 grs. de azúcar

 

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