Huevos rellenos especiales
Paloma | 11 de Agosto de 2009
Los huevos rellenos son una excelente opción de entrada fría, que puede presentarse acompañada de fiambres o ensaladas. Quedan muy bien con vino blanco y son fáciles y rápidos de preparar.
Los huevos rellenos se preparan muy fácilmente a partir de huevos duros, que se dejan enfriar y cortan al medio cuidando de que ambas mitades sean iguales y que las claras estén firmes y parejas.
El relleno puede realizarse incluyendo las temas y mezclándolas con paté de ave, mayonesa, aceitunas picadas o camarones picados.
El único límite para el relleno es tu imaginación. Otra opción para el contenido de los huevos sería:
Yema, queso blanco, roquefort, queso duro rallado y pimienta blanca recién molida.
Para la decoración y presentación de los huevos rellenos puedes utilizar palillos con pepinillos, aceitunas, tomates cherry, langostinos, etc.
Ingredientes:
- Huevos
- pepinillos
- langostinos
- mayonesa
- pimienta
- aceitunas verdes
- camarones
- paté de ave
- queso blaco untable
- queso roquefort
- tomates cherry
