Masas secas navideñas

Para esas tardes de navidad y fin de año, nada mejor que unas masas secas con motivos navideños para acompañar el té y disfrutar en familia. Las masas secas son fáciles de preparar y pueden resultar muy adecuadas debido a que podemos darles la forma deseada.

Preparación:

Batir la manteca con el azúcar impalpable hasta lograr una pasta blanca. Incorporar la yema y el huevo y seguir batiendo. Poco a poco agregar la harina, sin dejar de batir, hasta obtener una masa homogénea. Colocar la preparación en una manga con pico rizado y formar las masas con los motivos deseados en una placa enmantecada y enharinada.

Sobre la superficie de las masas se pueden decorar con almendras, cerezas, semillas. Pueden elegirse colores que representen las fiestas navideñas.

Cocinar durante 15 minutos en horno moderado. Deben quedar tiernas.

Ingredientes:

  • 315 grs. de manteca
  • 125 grs. de azúcar impalpable
  • 1 yema
  • 1 huevo
  • 375 grs. de harina
  • Ralladura de naranja para aromatizar

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