Mazapán, dulces caseros navideños

mazapan-dulce-navideño

El mazapán es uno de los dulces que se presentan en navidad, al lado de turrones, frutas secas y abrillantadas, bombones y trufas.

Estos dulces pueden ser caseros además de navideños, brindándonos la oportunidad de presentar un producto más sabroso y sano que el comprado, y también de ahorrar en estos tiempos de muchos gastos.

Con el mazapán puedes moldear formas de animalitos e incluso realizar adornos para el árbol de navidad comestibles, para los niños de la casa.

Tritura las almendras hasta dejarlas reducidas a polvo. Mezcla este polvo con 500grs de azúcar y las 3 claras de huevo.

mazapan cafe

Monta las figuritas dándoles una forma original.

Ponlas en una placa de horno enmantequillada y píntalas con huevo batido.

Mételas al horno durante10 min a fuego suave y hasta que empiecen a dorarse.

Pinta con clara batida y azúcar para que brillen.

Cuando se enfríe termina con cintas de colores, brillantina comestible, colorantes para tortas muy diluidos (cuidado que pueden ser amargos si la preparación es muy concentrada).

  • - 400grs de almendras
  • - 500grs de azúcar
  • - 3 claras
  • - 1 huevo
  • - mantequilla
  • Para el baño:

  • 1 clara de huevo
  • 50grs de azúcar
  • figuras-de-mazapan


    Hay 2 Comentarios en “Mazapán, dulces caseros navideños”

    1. malika Dice:

      eprobado los mazapanes mesalieron muy rico

    2. ligia Dice:

      que ricooooooooooooo se ve todooooooooooooooo las felicito sigan haci mis mejores deseo


    Deja un Comentario