Torta de cumpleaños infantil

Para festejar un cumpleaños infantil con muchos invitados es conveniente realizar 2 tortas, una para niños, más simple ya que, a pesar de ser golosos no les gustan las raras combinaciones de sabores, y otra más sofisticada para los grandes.

La de los niños debe ser dulce, simple y atractiva además de fácil de comer, sin muchas cremas que resulten engorrosas o difíciles de manipular… y fáciles de caer al suelo!

La torta básica se prepara así: se mezcla el azúcar con la manteca y se bate hasta el punto pomada, se agrega la esencia de vainilla, los huevos uno a uno, alternado con la leche y la harina.

Si deseas que sea de chocolate tamizarás junto con la harina leudante el cacao amargo para que crezca más, esté más liviana y suba en el horno.

El molde debe estar en mantecado y enharinado.

El horno precalentado debe ser medio y no puedes abrir la puerta hasta pasados, al menos, 20 minutos porque si no la torta de te baja.

El relleno depende de los gustos, puede ser:

  • crema de banana pisada con crema de leche y trocitos de chocolate
  • dulce de leche
  • crema chantilly con frutas
  • crema chantilly con merengue picado
  • crema pastelera

La decoración depende de tus habilidades y creatividad, pero para ayudarte en el video te muestran un paso a paso para una torta divertida y feliz…

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 5 tazas de harina leudante
  • leche cantidad necesaria
  • 200g de manteca, margarina o mantequilla
  • 1 vaso de jugo de naranja
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • ralladura de naranja y limón
  • 50g de cacao amargo

Hay un Comentario en “Torta de cumpleaños infantil”

  1. andrea Dice:

    gracias me sirvio mucho las recetas


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